ランチ

旨味を引き立てる赤酢の絶妙な酸味

その時期に一番美味しい魚介を厳選して、季節ごとに変化する旬の味わいを楽しんでいただけるメニュー構成です。週替わりのランチはいつ訪れても新鮮な驚きがあり、お客様の期待に応える内容となっております。新鮮な魚介をたっぷりと使った丼は、一口ごとに魚介の旨味を名古屋市でしっかりと感じていただけます。

赤酢のさっぱりとした酸味が魚介の豊かな風味と調和し、食べ進めるごとに満足感が増していくのが特徴で、お米にはササニシキを使用しており、ふっくらとした食感が魚介との相性をさらに高めます。酢飯の酸味と新鮮な魚介の海鮮丼は、名古屋市で毎週訪れても飽きのこない味わいです。また、ランチメニューの内容は毎週変わるため、インスタグラムで新着情報をお知らせすることにより、次にどんなメニューが登場するのかを事前にチェックできます。