Feature

特徴

赤酢が引き立てる
海鮮丼の奥深い味わい

毎日名古屋市場本場の丸亮から厳選して仕入れる旬の魚介を使用しており、その時期にしか味わえない新鮮な素材を活かしつつ、特に珍しいネタも取り入れた海鮮丼が自慢です。魚介の鮮度を損なわないよう丁寧に調理してそれぞれの特長を引き出しており、酢飯には赤酢を使用しながら、ほんのりとした酸味と豊かな風味が特徴です。赤酢のさっぱりとした味わいが魚介の旨味を引き立てます。

お手頃価格で満足感たっぷりのランチ

Feature 01

3種類の週替わり丼をお手頃な価格で提供しており、その時期に一番美味しい魚介を厳選して季節ごとの味わいを楽しんでいただけるランチをお届けいたします。新鮮なネタを使用し、それぞれの海鮮が持つ豊かな風味を活かした丼ぶりは、どれもご飯との相性が抜群です。酢飯には赤酢を使用しており、ボリュームも満足感も十分な内容で毎週異なる味を名古屋市で楽しんでいただけます。

海の幸をたっぷりと
堪能できるディナー

Feature 02
市場から毎日仕入れる新鮮な魚介を使いつつ、その日ならではの味わいを名古屋市で大切にしており、ボリューム満点の丼はサーモンやまぐろをはじめとした多彩な海の幸をふんだんに使用し、それぞれの素材が持つ旨味を存分に引き出しております。酢飯には赤酢を使い、酸味が魚介の美味しさを引き立てます。食事を彩る副菜や魚の出汁がしっかりと利いたあら汁もディナーで堪能いただけます。

本格的な味わいを楽しめる
テイクアウト

Feature 03

市場から仕入れた鮮魚を丁寧に調理し、ご家庭や職場でも本格的な味わいを手軽にお召し上がりいただけるようテイクアウトメニューを名古屋市でご用意しております。忙しい日々の中でもしっかりとした食事を手軽に楽しめる海鮮の丼ぶりは、ボリュームも十分で満足感のある内容です。外での食事が難しい時やご自宅でゆっくり食事を楽しみたい方にぴったりのサービスとなっております。

季節感を味わえる定食メニューの魅力

Feature 04

新鮮な魚介を使った海鮮を中心にバランスのとれた食事を提供し、それぞれの素材の美味しさを活かした料理を揃えております。小鉢や汁物なども定食には付いており、彩り豊かで満足感のある内容です。お米にはふっくらとしたササニシキを使用することで海鮮との相性も抜群となっており、季節ごとの味わいを楽しみながら心もお腹も満たされる食事時間を名古屋市でお過ごしいただけます。

濃厚な旨味を感じる新鮮なサーモン

Feature 05

脂がしっかりとのった新鮮なサーモンを贅沢に使用する丼は一口食べれば、そのとろけるような食感と濃厚な旨味が広がり、魚本来の美味しさを名古屋市で感じていただけます。シンプルに仕上げたサーモン丼はご飯との相性も良く、食べ進めるごとに満足感が増していきます。使用する酢飯には赤酢を用いており、さっぱりとした酸味がサーモンの味わいを一層引き立てます。

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